Izu on kauniin luonnon lisäksi wasabia (japaninpiparjuurta), vihreää teetä, ja satsumoita. Japanissa on tapana että, jokainen prefektuuri valitsee itselleen pari erikoisraaka-ainetta ja tekee niistä lukemattomia eri variaatioita ja jatkotuotteita myytäväksi matkamuistopuodissa.
Tänään kävelimme liki 20 kilometriä ja päädyimme lopulta tiepisteelle, johon alueen wasabikaupat olivat keskittyneet. Maantien vieressä olevalla parkkipaikalla oli kolme kauppaa, jotka keskittyivät wasabikekseihin, wasabikarkkeihin, wasabipehmiksiin ja muuhun samankaltaiseen jännittävään. Ostimme sieltä runsaasti jännittäviä izulaisia tuotteita testattavaksi, mm. wasabisakea ja satsumaviiniä. Nyt alamme testata niitä; parhaimpia löytyöjä saamme toivottavasti vielä ostettua kotiinviemisiksikin.
